Month: July 2019

Nastar Keju isi Selai Nanas

Kali ini aku mau share resep kue yang wajib ada di meja saat lebaran. Ya! Nastar. Dan ini merupakan pertama kalinya aku membuat nastar sendiri. Biasanya kalau membuat kue bareng sama partner masak aku. Tapi kali ini aku membuat sendiri di rumah bersama ibu dengan alat seadanya. Aku pakai panci serbaguna lho buat panggang nastarnya. Ga yangka ternyata panci ini bener-bener ajaib. Bisa dipakai buat apa aja..

Pertama kali buat nastar dan langsung berhasil. Wow.. bangga banget sama diri sendiri jadinya. haha.. Cara buatnya gampang banget kok.. langsung aja berikut ini resepnyaa…

Ingat !! sebelum memasak, pastikan sudah membaca resep dan menyiapkan semua bahan-bahan agar saat memasak lebih mudah dan efisien.

Bahan:

  • 4 butir Kuning telur
  • 6 sdm Gula halus
  • 400 gr Tepung terigu
  • 300 gr Royal Palmia Butter
  • 54 gr Susu bubuk putih
  • 4 sdm Keju cheddar parut
  • 4 sdt Ekstrak vanilla/ 1 sdt vanili bubuk
  • 4 sdm Tepung maizena
  • Selai nanas untuk isian secukupnya
  • Kuning telur untuk olesan secukupnya
  • Keju cheddar parut untuk hiasan

Baca juga : https://endahskitchen.home.blog/2019/06/11/awug-awug-singkong-dengan-toping-keju/

Cara Membuat :

  1. Campurkan Royal Palmia Butter, kuning telur dan gula halus ke dalam mangkuk. Aduk hingga merata menggunakan mixer
  2. Tambahkan tepung terigu, ekstrak vanilla, tepung maizena, susu bubuk dan keju parut. Aduk dengan spatula hingga membentuk seperti adonan (jangan diaduk terlalu keras dan lama yaa..)
  3. Bentuk selai nanas menyerupai bola untuk isian. (lebih baik membentuk selai nanas sebelum membuat adonan dan dimasukkan ke kulkas terlebih dahulu agar nantinya mudah dalam mengisi nastar).
  4.  Ambil adonan sesuai dengan keinginan ukuran, kemudian pipihkan. Lalu beri isian selai nanas, bentuk menjadi bola. Selama itu panaskan oven terlebih dahulu.
  5. Olesi bola-bola nastar dengan kuning telur, kemudian taburi dengan keju parut. Oven nastar dengan suhu 140-180C selama ±20 menit.

Mudah banget kan cara membuatnya. Bahan-bahannya juga mudah di dapat. Rasanya ga kalah sama kue-kue artis yang harganya super mahal buat aku hihihi…

“Resep dan cara membuat ini eksperimen aku sendiri. Jadi jika ada perbedaan pada bahan atau cara membuat mohon dimaklumi. Semoga resep ini bisa jadi referensi masak kalian semua. Selamat memasak..” 

Another recipe :